Health Risk: क्या चॉपिंग बोर्ड पर होते हैं टॉयलेट सीट से ज्यादा बैक्टीरिया? जानें पूरा सच

चॉपिंग बोर्ड में बैक्टीरिया

Household Hygiene : घर का किचन जितना साफ-सुथरा और हाइजेनिक नजर आता है, असल में उतना होता नहीं है. इस्तांबुल की जेलिज्म यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में बताया गया है कि 9% बीमारियां तो सिर्फ किचन में ही पैदा हो रहे बैक्टीरियां से हो रही हैं. आजकल इंटरनेट पर एक चर्चा खूब ज्यादा हो रही है कि किचन में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाला चॉपिंग या कटिंग बोर्ड (Cutting Board) इंफेक्शन का घर है. सब्जी, मीट काटने वाला चॉपिंग बोर्ड, टॉयलेट सीट से भी ज्यादा गंदा है. इस बात में कितनी सच्चाई है, आइए जानते हैं एक्सपर्ट्स से....

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माइक्रोबायोलॉजिस्ट्स का मानना है कि कटिंग बोर्ड में टॉयलेट सीट की तुलना में काफी अधिक गंदे बैक्टीरिया हो सकते हैं. ऐसा इसलिए  क्योंकि चॉपिंग बोर्ड अक्सर कच्चे मांस के संपर्क में आते हैं, और बैक्टीरिया बोर्ड की सतह में फंस सकते हैं.

हालांकि टॉयलेट सीट को नियमित साफ किया जाता है, इसलिए उनमें बैक्टीरिया खत्म होते रहते हैं. जबकि कटिंग बोर्ड की नियमित सफाई से भी  बैक्टीरिया पूरी तरह नहीं हट सकते हैं, जिससे वे ज्यादा खतरनाक माने जाते हैं. हालांकि, एक्सपर्ट्स इस बात से सहमत नहीं है कि चॉपिंग बोर्ड में टॉयलेट सीट जितने बैक्टीरिया होते हैं, लेकिन उनका कहना है कि इसमें बैक्टीरिया कम भी नहीं होते हैं.

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Published at : 03 Oct 2024 05:49 PM (IST)