Soaking Dry Fruits: भिगोकर ही क्यों खाने चाहिए ड्राई फ्रूट्स? जानें सेहत पर क्या पड़ता है असर

मौसम कोई सा भी हेल्थ एक्सपर्ट ड्राई फ्रूट्स खाने की सलाह अक्सर देते हैं. ड्राई फ्रूट्स कई सारे पोषक तत्व से भरा होता है. इसलिए इसे खाने से प्रोटीन और कई सारे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मिलते हैं. लेकिन अक्सर लोग कनफ्यूज रहते हैं कि ड्राई फ्रूट को किस तरीके से खाना चाहिए. लोग हेल्थएक्सपर्ट से पूछते हैं कि ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने से फायदा मिलता है या बिना भिगोए? आज हम आपको बताएंगे अक्सर ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर ही क्यों खाने की सलाह दी जाती है. 

ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने के फायदे

ड्राई फ्रूट्स भिगोकर खाने की सलाह इसलिए दी जाती है क्योंकि इसमें पाए जाने वाले फाइटिक एसिड कम होने लगती है. जिसके कारण इसे पचाने में आसानी होती है. 

किशमिश जैसे ड्राई फ्रूट्स में प्रिजर्वेटिव्स का इस्तेमाल काफी ज्यादा होता है. इसे भिगाने के बाद इसके खतरनाक  प्रिजर्वेटिव्स हट जाते हैं.

ड्राई फ्रूट्स में विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सिडेंट समेत कई पोषणकारी तत्व होते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने के कुछ खास फायदे होते हैं? ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने का तरीका आमतौर पर लोगों के बीच लोकप्रिय है, और इसका कारण है उनकी आसानी से पाचन होने वाली प्रकृति. ड्राई फ्रूट्स में प्राकृतिक तेल मौजूद होते हैं. 

भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स के फायदे

1. आसानी से पच जाते हैं

भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स खाने से उसमें मौजूद पोषणकारी तत्व मिलते हैं. जो आसानी से पच जाते हैं. यह गट हेल्थ के लिए अच्छा होता है.  

2. तरल तत्व और पोषण भरपूर मात्रा में होता है
भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स में तरल तत्व और पोषण की मात्रा काफी होती है. इसे खाने से शरीर को पूरे दिन एनर्जी मिलती है. साथ ही शरीर को पोषक तत्व भी मिलते हैं. 

3. डाइजेस्टिव सिस्टम को करता है बेहतर
भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स खाने से डाइजेस्टिव सिस्टम ठीक से फंक्शन करता है. यह पेट को ठंडा रखने के साथ कब्ज की समस्या को भी दूर करता है. 

4. भिगोने के बाद ड्राईफ्रूट्स के गुण बढ़ जाते हैं
ड्राई फ्रूट्स में मौजूद पोषणकारी तत्व भिगोने से ज्यादा फायदेमंद बन जाते हैं. विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा भिगोने से बढ़ जाती है, जिससे आपको पोषण का अधिक लाभ मिलता है.

इन ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाली पेट खाएं

1. बादाम
एक्सपर्ट बादाम को भिगोकर खाने की सलाह देते हैं. बादाम में विटामिन-ई और बी-6 पाया जाता है. ये न्यूट्रिएंट्स ब्रेन सेल्स में प्रोटीन को एब्जॉर्ब करने में मदद करते हैं. इसके साथ ही इसमें ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड भी होते हैं, जो ब्रेन डेवलपमेंट में मदद करते हैं. 

2. काली किशमिश 
काली किशमिश में फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है. इसको रोज सुबह खाली पेट भिगोकर खाने से बाउल मूवमेंट सही रहता है. ये एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पॉलीफेनॉल्स, फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती है. रोजाना इसके सेवन से फ्री रेडिकल्स से बचाव और आंखों की सेहत सही बनी रहती है. 

3. अंजीर 
हर रोज सिर्फ दो भीगे अंजीर खाने से आपके आंतो की सेहत बेहतर बनी रहेगी. अंजीर में सॉल्यूबल और इंसॉल्यूबल दोनों प्रकार के फाइबर प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जिससे आपके कब्ज की समस्या दूर हो सकती है. 

4. पिस्ता
पिस्ता में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है. इसके साथ ही रोज सुबह खाली पेट पिस्ता और अखरोट जैसे मेवे का सेवन काफी हद तक वजन कम करने में मदद कर सकता है. 

Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.

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