सेहत के लिए टॉनिक से कम नहीं है गाजर का जूस, जानें 5 जबरदस्त फायदे

By : एबीपी लाइव | Updated: 11 Dec 2023 03:59 PM (IST)

गाजर और गाजर का जूस दोनों ही सेहत के लिए टॉनिक की तरह होते हैं. सर्दी के मौसम में इसका सेवन फायदेमद होता है. गाजर का जूस काफी पौष्टिक होता है. इसमें बीटा-कैरोटीन, विटामिन A, K, C, B6, E, फाइबर, पोटैशियम, मैंगनीज और कॉपर समेत कई तत्व पाए जाते हैं. इस जूस (Carrot Juice Benefits) के सेवन से आंखों से लेकर दिल तक की सेहत दुरुस्त रहती है. बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए स्ट्रॉन्ग एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त होने से बचाता है और कई तरह की बीमारियों के खतरे को भी दूर करता है. आइए जानते हैं इसके फायदे...

आंखें हेल्दी बनती हैं: गाजर आंखों के लिए काफी हेल्दी होता है. इसमें पाया जाने वाला कैरोटेनॉएड्स जैसे लूटीन (Lutein), zeaxanthin लेंस और रेटिना को सुरक्षित बनाता है. इसके साथ ही ब्लू लाइट को एब्जॉर्ब करने से भी रोकने का काम करता है. बीटा-कैरोटीन आंखों के लिए बेहद फायदेमंद होता है और अल्ट्रावायलेट लाइट से आंखों की रक्षा करता है.

दिल की सेहत का रखे ख्याल: गाजर खाने या इसका जूस पीने से कार्डियोवैस्कुलर की डिजीज यानी दिल की बीमारियां से बचाव हो कता है. दरअसल, गाजर में विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने के साथ ब्लड प्रेशर रेगुलेट करने का काम करता है, जिससे हार्ट डिजीज का जोखिम न के बराबर होता है.

इम्यून सिस्टम मजबूत बनाए: इम्यून सिस्टम मजबूत बनाने के लिए अपनी डाइट में आज से ही गाजर का जूस शामिल करें. विटामिन सी होने की वजह से यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने का काम करता है.

प्रेगनेंसी में हेल्दी: अगर कोई महिला प्रेगनेंट है तो हेल्थ एक्सपर्ट्स उसे गाजर का जूस पीने की सलाह देते हैं. गाजर में फाइबर पाया जाता है, जो कब्ज नहीं होने देता और डायबिटीज से भी बचाने का काम कर सकता है. फाइबर वजन भी ज्यादा नहीं बढ़ने देता है.

कैंसर का रिस्क कम करे: गाजर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कई तरह के कैंसर के रिस्क को कम करते हैं. अगर गाजर का नियमित तौर पर सेवन किया जाए तो पेट के कैंसर का जोखिम खत्म हो सकता है. इसमें मौजूद कैरोटेनॉएड्स ब्रेस्ट कैंसर से बचाने का काम करता है.